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2020食品安全暨疫情防控会议举行 护航开学食品安全与疫情防控工作

来源: 日期:2020-04-01

  2020年3月30日下午食品安全暨疫情防控会议在公司本部举行。公司领导、各项目点负责人、各部门管理人员出席本次会议。

  副总经理莫小平在会上发表讲话,总结项目点开餐以来的食品安全历程,分析当前疫情形势,严格要求食品安全与疫情防控工作操作规范。总经理吴云刚在讲话中对食品安全与疫情防控工作作出具体部署,并总结了讲话。

  疫情防控管理。对项目点从业人员实行跟踪管理,所有的相关信息都需要登记在册。要求项目点从业人员积极被配合公司与学校的疫情防控工作。为校园疫情防控做好准备。

  加强专项检查。严格监管食材源头,陆续开展对项目点即将开学的学校食品安全、食品配送单位的专项检查。重点检查索票索证落实到位。检查食堂原材料,生熟食材与生熟食材用具都要分开,保证食材原材料新鲜。

  突发事件应急处理。根据事实情况作出判断,总的原则控制事态加重,立即上报公司及相关部门。总经理吴云刚对可能出现的问题提出整改意见。

  强化责任意识,提高自身水平能力。在工作中不断提升自己,明白责任的主体人员,从而增强问题解决能力。

  此次会议,强调食品安全与疫情防控工作的重要性,把握好工作节奏和力度,稳重求进,长期发展。